【大丸別荘社長】山田真の顔画像や年齢は？総支配人で料理長や設計も！

福岡県筑紫野市にある老舗旅館「二日市温泉・大丸別荘」が、週に1回以上行うべきお湯の取り換えを年に2回しかしていなかったことが明るみになり批判の声が殺到しています。

大丸別荘の山田真社長は保健所にも虚偽の説明をしていたのです。

 

大丸別荘の山田真社長の顔画像や年齢が気になったので調査をしてみました。

 

今回は「【大丸別荘社長】山田真の顔画像や年齢は？総支配人で料理長や設計も！」と題しまして下記の内容についてお伝えしていきます。

 

追記しています。

【大丸別荘社長】山田真の顔画像や年齢は？

大丸別荘の山田真社長の顔画像を調査したところ、特に顔画像を公開されてはおりませんでした。

ただ、ＳＮＳでの投稿で大丸別荘の社長と遭遇したという人物の書き込みがあったのです。

なんか、大丸別荘の社長きて、芸工出身の地域おこし協力隊の子もきて、意見交換。面白い人多いなー竹田。明日また夜飲むことになった。昼は作業しなきゃ。さ、身支度して寝なきゃ。　　　　　　　　　　　引用元：Twitter

 

 

ただ、数名の方がいる中でどの方が山田真社長かは特定できませんでしたので、モザイク処理をかけさせていただいています。

追記

大丸別荘の山田真社長が会見をひらき謝罪をしました。

2023/02/28→福岡県筑紫野市✈#大丸別荘

社長、退任の意向。 pic.twitter.com/bUa9pQcNlf

— 美辞麗句を疑え！！ (@Ranma_20202) February 28, 2023

会見も淡々としており、反省の色があまりみえないですね。

レジオネラ菌というものが大したことない・・とかたとえ死者がでたとしても今はコロナの疾患で亡くなることもあるから・・とかレジオネラ症を発症してしまった方や、これまで大丸別荘を愛用し信用していたお客さんはこの会見を見て何を思うのでしょうか。

 

 

また、山田真社長の年齢ですが、過去に発刊された大丸別荘の記事の中で紹介されていました。

大丸別荘ってこれ？#大丸別荘　#山田眞 pic.twitter.com/cnaDjzX1hZ

— 裏地 (@ryoei2022) February 24, 2023

この記事の中には山田真社長の年齢も紹介されており、当時57歳だったことがわかります。

記事の日付は平成22年2月23日(2010年)のものであることから、現在の山田真社長の年齢は70歳ということがわかります。

会見後、山田真社長は辞任し現在は外木場大倫(そとこば ひろみち)さんが社長に就任しています。

 

【大丸別荘社長】山田真(眞)は総支配人で料理長

大丸別荘に泊まった宿泊客からの口コミによると、山田真社長は、総支配人で料理長も兼任されていたようです。

社長の山田真さんは、総支配人・料理長を兼任する謙虚で素晴らしい経営者です。館内の無駄なく行き届いた配慮、料理も華美でなく美味しい逸品の心配り、どれも、苦労人の山田真社長の経営哲学を感じます。

引用元：http//www.tsukai.com/kizaemon/2013/1238

 

先ほどの記事にも料理は山田真社長自ら考案していたとあります。

10品ほどの会席料理も毎月入れ替えメニューを作られているようです。

 

このようなことからも山田真社長は、過去に料理の修行をされていたか、あるいは調理免許などの資格を持っていることもかんがえられますね。

 

また、更に調べを進めると山田真社長は大丸別荘の5代目であり、先代の社長は山田大助さんという方だったことがわかりました。

大丸別荘に宿泊した方のブログによると、先代の山田大助さんの作品が並べられていたそうです。

引用元：https://www.tsukaki.com/kizaemon/2019/9413

 

150年の歴史ある旅館ですので代々継がれているのでしょうね。

苗字が同じことからも山田大助さんは山田真社長の父親でしょう。

 

山田真社長は大丸別荘の設計もしていた！

山田真社長は大丸別荘の設計にも携わっていました。

主に日本庭園や大浴場の設計を考案したそうです。

料理もさることながら、設計にも携わっていることからも山田真社長は、大丸別荘にかなりの思いを込めていられたようですが、今回のことは誠に遺憾でありとても残念ですよね。

大丸別荘って有名な老舗旅館だよね。

これどういうこと。
事実なら温泉だけじゃないんじゃない。

厨房や客室も清掃ちゃんとやってたんだろうか？

やっと旅行も行けるようになってきたから
温泉行こうと思ってたのに。#福岡#旅館#温泉#湘南 pic.twitter.com/b6YHRXq11N

— ヒデ吉 (@hidekitironao) February 24, 2023

大丸別荘に宿泊したことのある方の口コミには接客が素晴らしいや料理がおいしいなどの評価の高いコメントが溢れています。

お湯の入れ替えをしなくていい、塩素もいれてもちょっとにしておけ・・などと指示したのは山田真社長自身だといいます。

宿は料理も楽しみですが、何よりもお風呂を楽しみにしている宿泊客が殆どではないでしょうか。

お金を払ってわざわざ遠方からきてくれるお客様もいたはずですね。

 

 

 

まとめ

今回は「【大丸別荘社長】山田真の顔画像や年齢は？総支配人で料理長や設計も！」と題しまして下記の内容についてお伝えしてきました。

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

それではまた！！